幼儿开合跳动作步骤通常包括以下几个基本步骤：

1. 起始姿势：站立直立，双脚并拢，双臂自然下垂。

2. 跳跃准备：双臂向上伸展，与肩同宽，双手自然打开，准备跃起。

3. 弯腿跳跃：屈膝，用力向上跳起，同时双臂自然向下甩动。

4. 脚着地：双脚同时着地，确保着地稳固，保持身体平衡。

5. 重复动作：根据需要，连续进行开合跳动作，保持节奏。

6. 结束动作：根据训练或游戏要求，结束动作可以是停止跳跃或转换为其他动作。

在指导幼儿进行开合跳动作时，应注重以下要点：

• 确保动作流畅和稳定，避免受伤。
• 鼓励幼儿保持正确的身体姿势，特别是保持腰背挺直。
• 鼓励幼儿掌握节奏感，跟随指导者或音乐的节奏进行跳跃。
• 在安全的环境下进行跳跃，避免碰撞或摔倒的危险。