安糖软骨素（Chondroitin sulfate）被广泛用于治疗关节炎和其他关节问题。它据称可以减轻关节疼痛和改善关节功能。关于其具体作用的科学证据并不一致。一些研究表明，安糖软骨素可能有助于缓解轻度到中度骨关节炎引起的疼痛和炎症。安糖软骨素还可能对关节软骨的修复和再生起到一定作用。

有一些研究结果并不支持安糖软骨素在治疗关节炎方面的效果。例如，一些系统评价和荟萃分析发现，安糖软骨素对减轻关节疼痛和改善关节功能的效果并不明显。安糖软骨素的长期安全性和有效性尚未完全确定，仍需要更多的研究来进一步确认其作用和潜在风险。

因此，虽然安糖软骨素被认为是一种相对安全的补充剂，并且可能对一些人的关节健康有所帮助，但其确切的作用和效果仍有待更多科学研究的支持和确认。