根据一般数据显示,三文鱼中的脂肪含量通常比牛肉高。三文鱼属于富含脂肪的鱼类,其脂肪含量一般约为4%至15%,其中包括丰富的ω-3多不饱和脂肪酸,如EPA和DHA。而牛肉的脂肪含量相对较低,通常为5%至20%,但主要是饱和脂肪酸。因此,就脂肪含量而言,三文鱼一般更高。
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