凯撒酱通常由橄榄油、蛋黄、芥末和其他调味料制成。其中,橄榄油是主要成分之一,而它含有较高的脂肪含量。根据美国农业部的数据,每100克橄榄油约含有约100克脂肪。因此,凯撒酱中的脂肪含量主要取决于橄榄油的用量。蛋黄也含有脂肪,但相对于橄榄油来说,它的含量较低。总体而言,凯撒酱的脂肪含量可以被归类为相对较高,因为其主要成分之一是橄榄油。
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