八角茴香又称八月扎，是一种常用的烹饪香料，常见于中国、印度和东南亚地区。其功效与作用包括：

1. 消化助剂：八角茴香含有丰富的挥发油，具有促进消化的作用，可缓解消化不良、胃胀等消化系统问题。

2. 抗菌作用：八角茴香中的成分具有抗菌、抗病毒的特性，有助于预防食物中的细菌感染，保持食品的新鲜和卫生。

3. 缓解疼痛：其挥发油中的成分对神经系统有一定的镇痛作用，可用于缓解头痛、肌肉疼痛等症状。

4. 改善呼吸系统：八角茴香具有祛痰、舒缓咳嗽的功效，有助于改善呼吸系统问题，如感冒引起的咳嗽。

尽管八角茴香具有上述功效，但使用时应注意适量，过量可能引起不良反应，如头晕、恶心等。对于孕妇、哺乳期妇女以及存在特定健康问题的人群，使用前最好咨询医生建议。