绝食减脂肪可能导致一系列身体症状。这包括但不限于：

1. 营养不良：长期绝食可能导致身体缺乏必要的营养素，如蛋白质、维生素和矿物质，进而影响身体的正常功能。

2. 能量下降：由于没有足够的能量供给，身体会感到疲倦、虚弱，影响日常生活和工作效率。

3. 代谢减缓：身体会试图适应节食状态，减慢代谢速度以节省能量，这可能导致减肥效果减弱，并增加恢复正常饮食后重新获得体重的风险。

4. 消化问题：绝食可能导致消化系统问题，如便秘或腹泻，影响营养吸收和排泄。

5. 情绪不稳定：长期绝食可能引起焦虑、抑郁等心理问题，影响个人的情绪和心理健康。

绝食减脂肪可能导致一系列不利的身体和心理症状，因此不建议采用极端的绝食方法进行减肥，而是应选择健康、科学的饮食和运动方式来达到减脂目标。