柚子（Citrus maxima或Citrus grandis）是一种低能量、低脂肪的水果。每100克柚子肉大约含有38千卡的能量和0.04克的脂肪。柚子的主要成分是水和碳水化合物，后者主要以糖类的形式存在。其高水分含量（约89%）使其成为一种非常解渴的水果。

柚子不仅脂肪含量极低，还富含多种营养素，包括维生素C、膳食纤维和多种矿物质。每100克柚子含有约61毫克的维生素C，能够满足人体每日所需的一部分。柚子还含有少量的钾、镁和钙等矿物质，对身体健康有益。

由于其低能量和低脂肪的特点，柚子被认为是减肥和控制体重的理想水果之一。它既能提供必要的营养，又不会增加过多的热量和脂肪摄入。因此，柚子是一种适合大多数人群食用的健康水果，特别适合那些需要控制体重或脂肪摄入的人群。

柚子并不是一种高能量或高脂肪的食物，相反，它是低能量、低脂肪且营养丰富的水果，适合日常饮食中的健康选择。