胱氨酸是一种氨基酸，对人体健康具有重要作用。其主要功能包括：

1. 抗氧化作用：胱氨酸参与谷胱甘肽的合成，后者是细胞内主要的抗氧化剂，有助于清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。

2. 解毒功能：胱氨酸是肝脏中合成谷胱甘肽的重要前体，有助于肝脏解毒，排除体内有害物质。

3. 免疫调节：胱氨酸参与免疫细胞的生成和功能调节，有助于增强机体免疫力，抵抗疾病。

4. 蛋白质合成：作为一种氨基酸，胱氨酸也参与体内蛋白质的合成，对维持正常生理功能至关重要。

胱氨酸在抗氧化、解毒、免疫调节和蛋白质合成等方面发挥着重要作用，对于维持人体健康至关重要。