炒半夏曲具有以下功效与作用：

1. 调理胃肠功能：炒半夏曲能够缓解胃肠道不适，如恶心、呕吐、胃痛等，有助于改善消化不良和胃炎等症状。

2. 止咳化痰：炒半夏曲有镇咳平喘的作用，可用于治疗咳嗽、哮喘等呼吸道疾病，尤其对于痰多而黏稠、咳嗽频繁者效果显著。

3. 安神止惊：炒半夏曲具有镇静安神的功效，可用于治疗焦虑、失眠、癫痫等神经系统疾病，对于情绪不稳定或易激动的人群有一定的调节作用。

4. 调节血压：炒半夏曲中含有多种活性成分，具有扩张血管、降低血压的作用，可用于辅助治疗高血压病。

5. 解毒祛痰：炒半夏曲有解毒、祛痰的作用，可用于治疗中毒和痰多、痰黏等症状。

需要注意的是，炒半夏曲在使用过程中应按医嘱合理用药，避免过量或长期使用，以免出现不良反应。对于孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群，应在医生指导下使用。