针对运动后流汗多和肌肉疼痛的情况，可以考虑摄入以下补充物质：

1. 水分：运动后大量出汗会导致身体水分流失，因此及时补充水分十分重要，以维持水电解质平衡。

2. 蛋白质：蛋白质是肌肉修复和生长的重要营养素，可以选择摄入瘦肉、鸡蛋、豆类等食物来补充。

3. 碳水化合物：碳水化合物是提供能量的主要来源，运动后摄入适量的碳水化合物可以帮助恢复体力和补充糖原。

4. 钾：运动后大量出汗会导致钾流失，因此摄入含钾丰富的食物如香蕉、土豆等有助于维持身体的电解质平衡。

5. 镁：镁是肌肉收缩和放松所必需的矿物质，补充适量的镁可以减轻肌肉疼痛和疲劳感，可通过食物如坚果、绿叶蔬菜等摄入。

运动后合理的饮食搭配可以帮助恢复体力、补充营养，缓解肌肉疼痛，提高身体的适应能力。