摄入足够的脂肪酸对人体健康至关重要，即使不吃油也可以通过其他食物来补充。一些食物含有丰富的脂肪酸，如鱼类（比如鲑鱼、鳕鱼）、坚果和种子（比如核桃、杏仁、亚麻籽）、植物油（比如橄榄油、麻油）、豆类（比如豆腐、豆类）、鸡蛋等。选择这些食物有助于摄入足够的脂肪酸，但需注意控制摄入量，避免摄入过多脂肪。

一些营养补充剂也可以提供脂肪酸，如鱼油、亚麻籽油等。应该遵循医生或营养师的建议，在使用任何补充剂之前进行咨询。