根据一般的营养成分和热量计算，10个韭菜饺子的热量大约在350-500大卡之间。具体热量取决于饺子的制作方法和馅料的配比。

韭菜饺子的主要成分包括面皮和馅料。面皮主要由小麦粉制成，每100克小麦粉大约含有340大卡的热量。一个饺子的面皮重量约为10-15克，因此10个饺子的面皮部分大约含有100-150克小麦粉，对应的热量大约在340-510大卡之间。

馅料部分通常包括韭菜、猪肉和其他配料。韭菜的热量较低，每100克大约含有30大卡。而猪肉的热量较高，每100克大约含有250-300大卡。假设每个饺子的馅料约为15-20克，其中韭菜占一半，猪肉占一半，那么10个饺子的馅料重量大约为150-200克。韭菜部分的热量大约为22.5-30大卡，猪肉部分的热量大约为187.5-300大卡。

综合计算，10个韭菜饺子的总热量大约为350-500大卡。这是一个大致的范围，实际热量可能因具体配方和烹饪方式而有所不同。