运动需要蛋白质是因为蛋白质是人体建立和修复肌肉的重要组成部分。运动会导致肌肉受损和磨损，而摄入足够的蛋白质可以帮助修复和重建这些肌肉组织。蛋白质还是体内产生酶和激素所必需的原料，这些物质对于运动中能量代谢和肌肉功能至关重要。因此，运动者通常需要摄入足够的蛋白质来支持他们的肌肉修复、生长和功能。根据体重、运动强度和个体差异，运动者的蛋白质需求量可能会有所不同，但一般建议运动者每公斤体重摄入约1.2至2克的蛋白质。