烤鸡翅皮含有较多的脂肪，而脂肪是高热量的营养成分之一。因此，去除鸡翅皮可以降低其热量含量。根据美国农业部（USDA）的数据，100克烤鸡翅皮的热量约为431卡路里，而相同重量的去皮烤鸡翅的热量仅为288卡路里。这显示了去皮后烤鸡翅的热量确实较低。

烹饪方法和添加的调味料也会影响热量含量。使用油脂少的烹饪方式，如烤或烤制而不是油炸，可以进一步降低热量。减少添加高热量的调味料，如糖浆或油脂，也能有效控制热量摄入。

总体来说，去除烤鸡翅皮可以显著降低其热量含量，但烹饪方法和调味料的选择同样重要。