紫草是一种传统草药，其根部含有丰富的活性成分，包括多种有益化合物如紫草素、紫草甙等。据研究表明，紫草具有一定的抗菌、抗炎、抗氧化等作用，可用于治疗皮肤炎症、湿疹、痤疮等皮肤问题。紫草还被认为对于促进伤口愈合有一定帮助。

关于紫草的食用方法，一般而言，紫草多被用于外用，如制成药膏、药水等形式直接涂抹于患处。而食用方面，目前并无明确的证据表明紫草是否适合作为食品。因此，建议在使用紫草前先咨询医生或药剂师的意见，以确保安全使用。

需要注意的是，虽然紫草具有一定的药用价值，但过量使用可能导致不良反应，如皮肤过敏等。因此，使用紫草时需谨慎，遵循医生或药剂师的建议，按照正确的使用方法使用。