吃的少但运动多，体重增加可能源于以下几个客观因素：

1. 身体代谢变化：减少食物摄入却增加运动量可能导致身体代谢率降低，从而减缓能量消耗，促进脂肪储存。

2. 膳食结构问题：虽然总体摄入减少，但如果食物选择不当，可能导致更多的能量储存。例如，高糖高脂肪食物的摄入可能增加体重。

3. 运动类型与强度：运动类型和强度的变化可能会影响体重。某些运动可能导致肌肉增长，而肌肉比脂肪更重。过度运动可能引起身体的压力反应，促使体重增加。

4. 水潴留：增加运动量可能导致身体水分损失，但在一定情况下也可能导致水潴留，暂时性增加体重。

因此，尽管减少食物摄入和增加运动量是减肥的常见策略，但具体情况可能受到以上因素的影响，导致体重增加。建议综合考虑膳食、运动和身体代谢等因素，寻求专业指导以制定适合个人情况的减重计划。