120克的蛋糕的热量取决于其成分和制作方法。通常，蛋糕的热量主要来自碳水化合物（如糖和面粉）、脂肪和蛋白质。根据食物成分的不同，热量会有所不同。一般而言，每克碳水化合物提供4千卡，每克蛋白质也提供4千卡，而每克脂肪提供9千卡的能量。因此，要计算120克蛋糕的热量，需要知道其中的碳水化合物、蛋白质和脂肪含量。不同蛋糕的配方和制作方法会导致热量差异较大，因此具体热量可能会有所不同。如果想要准确了解120克蛋糕的热量，建议查看其包装上的营养标签或者向生产商查询详细信息。