维生素B6在适量摄入时通常安全,但过量摄入可能引发一些副作用。常见的副作用包括神经系统问题,如感觉异常、神经痛、麻木和手脚的刺痛。长期高剂量摄入可能导致神经毒性,表现为神经损伤。高剂量维生素B6摄入可能与心血管疾病、胃肠道不适以及皮肤过敏等问题相关。建议遵循医生或营养师的建议,避免过量摄入维生素B6,特别是长期高剂量摄入,以减少潜在的副作用风险。
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