红豆是一种富含营养的食物，其脂肪含量和热量取决于其种类和制备方法。一般来说，红豆含有少量脂肪，大部分是不饱和脂肪酸，有益健康。根据中国营养学会发布的数据，每100克熟红豆中含有约0.5克脂肪。热量方面，熟红豆的热量较低，每100克约为100千卡左右。但是，如果红豆加工成红豆沙、红豆糕等甜点，则热量会有所增加，因为会添加糖分和其他配料。

红豆是一种营养价值高且热量相对较低的食物，适量食用有益健康。