迷迭香叶具有多种功效与作用。迷迭香叶含有丰富的抗氧化物质，如黄酮类化合物和多酚，有助于抵抗体内自由基的损害，减缓细胞老化。迷迭香叶含有挥发油，主要成分为α-萜烯、β-萜烯和酚类化合物，具有抗菌、抗炎和抗氧化作用，有助于保护身体免受感染和炎症的侵害。迷迭香叶还被认为对消化系统有益，可促进消化液分泌，改善消化不良和胃肠道不适。研究还表明，迷迭香叶提取物可能对记忆和认知功能有所改善，但相关证据仍需进一步研究确认。迷迭香叶具有抗氧化、抗菌、抗炎、促进消化等多种功效，但在使用时应注意适量，避免过量食用或长期大量摄入可能引发的不良反应。