男生想要减少臀部赘肉，可以尝试以下动作：

1. 深蹲：站立时，双脚与肩同宽，保持腰背挺直，屈膝下蹲，直到大腿与地面平行，然后缓慢回到起始姿势。重复进行。

2. 硬拉：双脚与肩同宽站立，手握哑铃或杠铃，从臀部开始向前弯腰，保持腰背挺直，直至手臂与地面平行，然后慢慢回到起始姿势。

3. 单腿臀桥：仰卧于地面上，双脚弯曲并贴近臀部，然后抬起一条腿，使其与地面呈直线，用另一只脚支撑身体，然后用臀部力量将骨盆抬起，直到身体与大腿成一条直线，然后慢慢回到起始姿势。

这些动作可以有针对性地锻炼臀部肌肉，促进脂肪燃烧，达到减少臀部赘肉的效果。建议在专业指导下进行，并结合适当的有氧运动和健康饮食，以获得更好的减脂效果。