蒜蓉加香油的热量因配方不同而有所差异。一般情况下，蒜蓉和香油都含有一定的热量，但并不算高。根据《中国食物成分表》的数据，每100克的蒜蓉约含有150-200卡路里的热量，而香油的热量约为900-920千卡/100克。热量高低取决于所摄入的量，如一般食用量的蒜蓉加香油在饮食中不会对整体热量摄入产生显著影响。但需注意的是，若摄入量过量，则可能导致热量过高，对身体健康造成不利影响。因此，在食用时需适量控制，结合整体饮食规划，以维持健康的饮食平衡。