200克蜂蜜蛋糕的热量因配方和制作方法而异。通常，一份含有200克蜂蜜的蛋糕的热量约为600-800卡路里。蜂蜜的热量含量约为每克3.4卡路里，因此200克蜂蜜约为680卡路里。但是，蛋糕中还包含其他成分，如面粉、蛋、油等，这些也会增加热量。烘焙过程中可能会有些微的热量损失。因此，热量的确切数量可能略有变化。要准确确定200克蜂蜜蛋糕的热量，需要参考特定配方的热量表或通过化验分析确定。