100克扁桃仁的热量因品牌和加工方式而异，但一般情况下，生扁桃仁约含575卡路里的热量。扁桃仁是一种高脂肪、高蛋白质和高热量的食品，每100克含约21克蛋白质、55克脂肪和20克碳水化合物。热量的数量主要来自脂肪，因为每克脂肪产生约9卡路里的能量，相比之下，每克碳水化合物和蛋白质只产生约4卡路里的能量。因此，尽管扁桃仁富含健康脂肪和蛋白质，但过量摄入可能导致摄入过多的热量，应注意适量食用。