香菊胶囊是一种中药成分较为复杂的保健品，主要成分包括香菊草、苦参等，它通常被用来改善免疫系统功能、减轻过敏反应等。鼻涕增多可能是由于以下原因之一：

1. 过敏反应： 香菊胶囊中的成分可能引发个体过敏反应，导致鼻涕增多的症状。

2. 刺激性： 部分人对某些中药成分具有过敏或刺激性反应，这可能导致鼻腔黏膜分泌增加。

3. 药物副作用： 香菊胶囊作为药物可能存在一些副作用，其中之一可能是鼻涕增多。

4. 个体差异： 不同个体对药物的反应存在差异，一些人可能对香菊胶囊更敏感，引发鼻涕增多等不适症状。

需要注意的是，以上仅是一些可能的原因，具体情况还需考虑个体的身体状况、用药情况以及其他可能的影响因素。建议在遇到此类不适症状时，及时停止使用香菊胶囊并就医寻求专业建议。