溃疡性结肠炎的症状主要包括：

1. 腹泻：腹泻是溃疡性结肠炎的典型症状，伴随着大便次数增多、稀薄、带有黏液或血液。

2. 腹痛：患者可能经历腹部不适、疼痛或痉挛感，通常在排便后加重。

3. 便秘：有时候也可能出现便秘的症状，尤其是在结肠部分狭窄或有炎症时。

4. 便血：大多数溃疡性结肠炎患者会出现便血，这可能是鲜红色的或混合着粪便的血液。

5. 贫血：长期的腹泻和便血可能导致贫血，表现为疲劳、气短等症状。

6. 食欲减退：患者可能因为腹痛或其他不适感而食欲减退。

7. 发热：有些患者在疾病发作时会出现低热或中等程度的发热。

需要注意的是，溃疡性结肠炎的症状和严重程度因人而异，有些患者可能只表现出轻微的症状，而有些人可能出现较为严重的症状甚至并发症。及时就医并遵循医生的治疗建议对于管理和控制这些症状至关重要。