苹果醋被认为具有一些潜在的益处，尽管大多数研究都是基于动物模型或小样本人体研究。据称，苹果醋可能有助于控制血糖水平，减轻体重，改善消化和消除体内毒素。这些效果尚未得到充分证实，且个体反应可能有所不同。苹果醋在一些情况下可能引起胃部不适，如灼热感或胃灼热。因此，建议在使用苹果醋之前，特别是作为治疗或预防某种疾病的手段之前，最好咨询医生的建议。需要注意的是，长期大量饮用苹果醋可能会对牙齿健康造成损害，因为其酸性可能导致牙齿磨损和齿龈问题。