根据研究和专家建议，运动后喝蜂蜜的合适量应该是适量的蜂蜜溶解在温水中饮用。大多数建议每次饮用不超过15-30克蜂蜜，这相当于约1-2汤匙。运动后饮用蜂蜜有助于恢复体力，因为蜂蜜含有葡萄糖和葡萄糖酸盐等碳水化合物，这些物质能够快速提供能量，帮助恢复运动后消耗的糖原。

个体之间的需求可能会有所不同，因此应根据个人的运动强度、体重、健康状况和饮食计划来调整蜂蜜的摄入量。过量摄入蜂蜜可能导致能量过剩，不利于健康和体重管理。建议在运动前后30分钟内饮用蜂蜜，以获得最佳的能量恢复效果。

总体而言，合理控制蜂蜜的摄入量，结合均衡的饮食和适量的运动，有助于提升身体的运动表现和恢复能力。