500克麻油鸭的热量取决于多个因素，包括所用食材和烹饪方法。根据常见的食品热量表，一般而言，麻油鸭每100克约含300-350卡路里的热量。因此，500克的麻油鸭大约含有1500-1750卡路里的热量。这个数值仅供参考，实际热量可能会因烹饪过程中的添加物、油脂含量和配料等因素而有所变化。要准确了解500克麻油鸭的热量，建议参考具体的食品包装或通过食物热量计算器进行估算。