白芸豆烧牛肉的热量取决于所用食材和烹饪方式。一般来说，白芸豆和牛肉都是高蛋白、低脂肪的食物，但具体的热量会因品牌、种类和分量而异。白芸豆的热量大约在每100克80-120卡路里之间，而牛肉的热量则根据瘦肉和肥肉的比例不同而变化，一般在每100克150-250卡路里左右。烹饪方式也会影响热量，比如烧烤或油炸会增加食物的热量，而清蒸或煮熟则相对较低。白芸豆烧牛肉的热量在一般情况下可以在每100克200-300卡路里之间，但具体数值需根据实际情况和食谱来确定。