茄子是一种低热量、高纤维的蔬菜。据美国农业部的数据,100克茄子的热量约为25卡路里。这一数值可能会因茄子的大小、种类以及烹饪方式而略有变化,但通常范围在这个数值附近。值得注意的是,茄子本身含有大量水分和纤维,对于控制饮食和保持身体健康都具有一定的益处。
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