甜杏仁粉是由杏仁经过研磨加工而成的食品。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、钙、镁、锰等营养成分。据研究，甜杏仁粉可能具有以下功效与作用：

1. 提供营养：甜杏仁粉富含多种营养成分，包括蛋白质、脂肪和维生素，有助于满足身体的营养需求。

2. 促进心血管健康：其中的单不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，从而有利于心血管健康。

3. 控制血糖：甜杏仁粉含有丰富的膳食纤维和低糖分，有助于控制血糖水平，对糖尿病患者有一定益处。

4. 促进消化：膳食纤维含量高，有助于促进消化系统健康，预防便秘等消化问题。

5. 提供能量：由于含有丰富的碳水化合物和脂肪，甜杏仁粉可作为能量来源，有助于提供持久的能量。

需要注意的是，个体差异可能会影响甜杏仁粉的效果，对于过敏者或存在特定健康问题的人群，应该在食用前咨询医生建议。