胃肠病的症状多种多样，常见症状包括但不限于：

1. 腹痛：可能表现为不同部位的疼痛或不适感，如上腹、下腹或全腹痛等。
2. 消化不良：包括胃胀、打嗝、食欲不振、恶心、呕吐等症状。
3. 腹泻或便秘：腹泻可表现为频繁的大便，通常伴随着腹部胀气、腹痛等不适感；便秘则指排便困难或排便次数减少。
4. 消化道出血：可能表现为便血（鲜红或暗红色血液混合在大便中）或呕血（呕出鲜红色或咖啡色血液）。
5. 排气异常：如频繁放屁、肠鸣声增加等。
6. 体重变化：不明原因的体重减轻或增加。
7. 食欲改变：对某些食物的偏好发生改变或食欲明显减退。
8. 腹部肿块或肿胀：可能伴随着触摸时的疼痛或压痛感。
9. 不明原因的疲劳或虚弱感：可能伴随其他消化道症状出现。

以上症状并非所有患者都会出现，且症状的严重程度和表现形式因人而异。若怀疑患有胃肠病，建议及时就医进行专业诊断和治疗。