薯片和爆米花的热量比较因品牌和制作方法不同而有所差异，但一般来说，薯片的热量通常较高。根据数据，100克薯片的热量约为536大卡。而普通的空气爆米花（未加黄油或糖）每100克的热量大约为387大卡。

薯片通常是通过油炸方式制作，含有较高的脂肪含量，这也是其热量较高的主要原因。薯片中通常还含有较高的盐分和其他添加剂。相比之下，爆米花如果是通过空气爆裂的方式制作，脂肪含量较低，因此热量相对较低。但需注意，如果爆米花添加了黄油、糖或其他调味品，其热量也会显著增加。

从营养角度看，选择哪种零食应考虑其热量、脂肪含量以及其他营养成分。如果目标是控制热量摄入，未添加额外调味的空气爆米花可能是一个更好的选择。但需要注意，零食应适量摄入，避免因过量食用带来的负面健康影响。