100克小麦粉的热量因品牌和加工方式而异。一般情况下，普通小麦粉每100克约含约340-360千卡的热量。但具体数值可能因生产商和地区而异，建议查看包装上的营养成分表以获取准确信息。小麦粉是主要的碳水化合物来源，其热量主要来自碳水化合物，约每克提供3.5-4千卡的能量。因此，100克小麦粉所含热量大部分来自碳水化合物，但也会有少量来自蛋白质和脂肪。如有特殊加工或添加物，热量可能有所不同。为准确评估小麦粉的热量，建议参考可靠的营养信息或咨询营养专家。