椒盐葵花籽含有脂肪。葵花籽本身是一种富含营养的食物，其中包含多种营养成分，脂肪是其主要成分之一。根据营养成分分析，每100克葵花籽（未添加盐或其他调味料）大约含有51克脂肪。这些脂肪主要是健康的不饱和脂肪酸，包括亚油酸和油酸，对心血管健康有一定的益处。

葵花籽中的脂肪含量较高，这使其成为一种能量密集型食品。尽管脂肪含量较高，葵花籽还富含蛋白质、维生素E、B族维生素、矿物质（如镁、磷、铜）和膳食纤维，这些成分都有助于整体健康。

在食用椒盐葵花籽时，除了关注其脂肪含量外，还需注意钠的摄入量。由于盐分的添加，椒盐葵花籽的钠含量较高，过量摄入可能会对血压和心血管健康产生不利影响。因此，适量食用椒盐葵花籽有助于均衡营养，避免健康风险。总结来说，椒盐葵花籽确实含有脂肪，主要是健康的不饱和脂肪酸，但也需注意其钠含量。