水饺和汤圆的热量含量取决于其成分和制作方法。一般情况下，水饺是由面粉和各种馅料制成的，其中蔬菜或瘦肉馅较为常见。相比之下，汤圆主要由糯米粉和糖制成，通常搭配有甜味馅料如花生、红豆或黑芝麻。

就每百克而言，水饺的热量较汤圆低，大约为150-200卡路里。这仍然取决于馅料和油炸或蒸煮的方式。相比之下，汤圆的热量较高，通常在200-300卡路里之间，但也因具体制作方法和馅料而异。

如果对热量摄入有较高要求，可以选择食用水饺并搭配低热量的蘸酱或清汤。而若是希望享受甜点，汤圆虽然热量较高，但在适量食用的情况下也可作为选择。