俯卧撑是一种有效的胸肌训练方法，重点训练胸大肌和三角肌前束。要侧重中间胸肌，可以采取以下方法：

1. 调整手位：将手放置在略宽于肩膀的位置，以更多地刺激中间胸肌。
2. 注重动作幅度：在下降时，让胸部尽可能接近地面，以确保中间胸肌得到充分拉伸。
3. 控制速度：在做俯卧撑时，保持动作稳健且控制速度，以确保肌肉得到适当的负荷。
4. 增加负荷：通过增加重量、使用弹力带或悬吊训练设备等方式，增加中间胸肌的训练负荷。

以上方法可以有效地加强和发展中间胸肌，但记住在进行任何新的训练计划前，最好先咨询专业教练或医生，以确保动作正确且安全。