煮红薯和烤红薯在热量上有所不同。一般而言，相同重量的生红薯和烤红薯，在烹饪过程中会发生水分流失，热量密度可能会增加。具体的热量差异取决于烹饪方法、时间和温度等因素，因此无法提供具体的数字。一般来说，煮红薯相对于生红薯来说，热量密度可能会稍微增加，因为水分的流失使得红薯中的糖分浓缩。而烤红薯通常会比煮红薯的热量密度更高，因为在高温下，红薯表面可能会发生糖分焦化，增加了热量密度。具体的热量差异需要根据实际情况进行测量和计算。无论是煮红薯还是烤红薯，其热量来源主要是碳水化合物，而热量差异主要由烹饪过程中水分的流失和糖分的变化所导致。