晚上不吃饭进行运动是否有益健康取决于个体的身体状况、运动类型和时间安排。通常而言，晚餐是一天中摄取的重要能量来源之一，如果不进食而进行运动，可能导致身体缺乏足够的能量，影响运动表现和身体恢复。对于一些人群，如患有特定疾病或进行特殊训练的运动员，可能需要采取特殊的饮食安排，例如分餐制或晚餐轻食。

总体而言，如果您打算在晚上进行运动而不进食，请务必确保在运动前提前摄取足够的能量，选择易消化、含有碳水化合物和蛋白质的轻食，以支持身体所需的能量和营养。建议在运动后适当补充水分和营养，以促进身体的恢复和修复。

个体差异存在，因此在做出任何饮食或运动决定之前，最好咨询专业医生或营养师的建议，以确保符合个体的健康需求和目标。