各种坚果中，含脂肪量较高的包括：杏仁、核桃、榛子、开心果和坚果等。在这些坚果中，核桃的脂肪含量较高，大约为65-70%。其他坚果的脂肪含量也相对较高，一般在50-60%之间。需要注意的是，虽然坚果中脂肪含量高，但它们主要是健康的不饱和脂肪，如单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，对心血管健康有益。因此，适量摄入坚果有助于维持身体健康，但过量食用可能导致摄入过多热量。建议在日常饮食中适度食用各种坚果，以保持均衡的营养摄入。