黄芪炖鸡是一道常见的中医养生食谱，传统上被认为有多种功效。黄芪被认为具有益气养阴、补脾胃、提升免疫力的作用。鸡肉则含有丰富的蛋白质和营养物质，有补肾壮阳、滋补强身的效果。

根据中医理论，黄芪炖鸡的功效主要体现在以下几个方面：

1. 益气养阴：黄芪具有滋补气血、调节阴阳的作用，有助于改善人体气血不足、阴阳失衡的情况，从而达到益气养阴的效果。

2. 提升免疫力：黄芪被认为可以增强人体的免疫功能，有助于抵抗外界病原侵袭，预防感冒等疾病。

3. 补肾壮阳：黄芪和鸡肉搭配炖食，有助于补肾壮阳，改善肾虚引起的腰膝酸软、性功能减退等问题。

需要注意的是，黄芪炖鸡虽然有上述功效，但并非所有人群都适宜食用，特别是孕妇、患有特定疾病或对黄芪过敏的人应慎重食用，最好在医生指导下食用。