长期喝酒中毒可能导致多种身体和心理症状。身体方面，包括肝脏损伤，如脂肪肝、肝硬化；胃肠道问题，如胃溃疡、胰腺炎；神经系统问题，如周围神经病变、脑萎缩；心血管系统问题，如高血压、心肌病变。心理方面，可能出现焦虑、抑郁、记忆力下降、认知功能减退等症状。长期酗酒还可能导致社交问题、职业问题和家庭问题等社会影响。长期喝酒中毒会对身体和心理健康造成严重影响，甚至危及生命。