节食减肥后如何增肌肉主要通过以下方法实现：

1. 适量增加热量摄入：增加蛋白质、碳水化合物和健康脂肪的摄入量，以提供增肌所需的能量和营养物质。

2. 进行力量训练：重点训练大肌肉群，使用重量适中的负荷进行训练，每周至少3次，每次30-60分钟。

3. 保持足够的休息时间：肌肉在休息时才会生长，确保每天有足够的睡眠时间，同时避免过度训练。

4. 补充蛋白质：蛋白质是肌肉生长的关键，每天摄入足够的蛋白质，可以考虑补充蛋白粉或其他蛋白质补充剂。

5. 控制饮食质量：虽然增加热量摄入是必要的，但仍需控制饮食质量，避免摄入过多的垃圾食品和高糖高脂食物。

6. 持续监控进展：定期测量体重、体脂肪率和肌肉质量，根据情况调整饮食和训练计划。

通过合理控制饮食、进行有效的力量训练以及保持足够的休息，可以在节食减肥后成功增肌。