“五斤肥肉五斤肌肉”这一说法并不准确。在身体健康和体态改变的过程中，增加或减少五斤体重可能不全是肌肉或脂肪的变化。身体组成的变化取决于多种因素，包括饮食、运动、基础代谢率和遗传等。

增加五斤体重可能包括脂肪、水分和肌肉的增加。减少五斤体重同样可能是脂肪、水分和肌肉的减少。要增加肌肉质量，需要进行适当的力量训练和营养摄入，并给肌肉充分的恢复时间。减少脂肪则需要控制饮食，增加有氧运动等。

要想达到肌肉增长或脂肪减少的目标，需要综合考虑饮食、运动和生活习惯，并制定合理的计划和目标。