100克黑木耳的热量大约为25至30千卡。黑木耳是一种低热量、高营养的食材，广泛用于亚洲菜肴中。其低热量特性使其成为健康饮食和减肥计划中的理想选择。

除了低热量外，黑木耳还富含膳食纤维、维生素和矿物质。每100克黑木耳含有大约6.7克的膳食纤维，这对于促进消化系统健康和预防便秘非常有益。黑木耳中含有的铁、钙、镁等矿物质，有助于增强骨骼健康和维持体内的各种生理功能。

黑木耳的烹饪方法多样，可以炒、煮、炖等，不仅可以增添菜肴的风味，还能带来健康益处。黑木耳作为一种营养丰富、热量低的食材，适合大多数人日常食用，特别是那些关注热量摄入和营养平衡的人群。