米饭和燕麦都是主要的碳水化合物来源，但其热量含量有所不同。一杯煮熟的白米饭（约158克）提供约242千卡的热量，而同样重量的煮熟燕麦片则含有约166千卡的热量。这意味着相同重量下，白米饭的热量更高。

燕麦较低的热量主要归因于其更高的纤维含量和较低的碳水化合物含量。燕麦含有更多的不可溶纤维，这有助于增加饱腹感并减缓消化过程，从而使燕麦的能量释放速度相对较慢。与此相反，米饭主要是碳水化合物，其中糖类和淀粉较为丰富，因此其能量释放速度较快，可能导致较快的能量吸收和更快的血糖上升。

尽管米饭和燕麦都是碳水化合物的来源，但燕麦的热量较低，且含有更多的纤维，可能更有利于控制体重和血糖。