南瓜是一种低热量、低脂肪的食物。每100克的生南瓜大约含有26卡路里的热量和0.1克的脂肪。其热量主要来自碳水化合物,每100克生南瓜含约6.5克碳水化合物。南瓜富含膳食纤维、维生素和矿物质,如维生素A、维生素C、钾和镁,有助于维持身体健康。烹饪方式可能会影响其热量和脂肪含量,如加热、添加油脂或其他配料等,需根据实际情况进行考量。
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