花生米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。其主要功效包括提供能量、促进生长发育、维持神经系统正常运作、增强免疫功能、预防贫血、保护心脏健康等。过量食用花生米可能导致肥胖、消化不良、过敏反应等副作用。花生米中含有雌激素类物质，长期大量摄入可能对男性激素水平产生影响，但这一影响尚需更多研究验证。对于过敏体质者，食用花生米可能引发过敏反应，包括皮肤瘙痒、呼吸困难等症状，因此应谨慎食用。总体而言，适量食用花生米有益健康，但需注意个人身体状况和过敏情况，避免食用过量或引发过敏反应。