划伤喉咙可能导致以下症状：

1. 疼痛或灼热感：划伤喉咙可能导致喉咙疼痛或灼热感，尤其在吞咽时会感到不适。

2. 咳嗽：喉咙受到划伤后，刺激可能引起咳嗽反应，尤其在接触刺激物质或食物时。

3. 喉咙发红或肿胀：划伤引起的炎症反应可能导致喉咙发红、肿胀或变得敏感。

4. 喉咙疼痛加剧：划伤可能导致喉咙疼痛加剧，尤其在过度用力讲话或吞咽时。

5. 出血：严重的划伤可能导致喉咙出血，尤其是划伤部位较深或存在溃疡的情况下。

请注意，以上症状可能与其他喉部疾病或感染有关，建议及时就医以获取专业诊断和治疗建议。